香酥肉雞屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香酥肉雞怎么做最好吃！香酥肉雞的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著香酥肉雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香酥肉雞的做法 菜系及功效：孕婦菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 貧血食譜 工藝：酥炸

香酥肉雞的制作材料：

主料：雞1500克
輔料：生菜（團(tuán)葉）100克,
調(diào)料：鹽20克,料酒5克,椒鹽5克,花生油130克,大蔥30克,姜20克,桂皮1克,花椒10克,茴香5克

香酥肉雞的做法：

1.用鹽、料酒在雞身揉搓(雞脯、雞肉厚的地方可多搓一些)，盛入盆內(nèi)，放上蔥段、姜(拍破)、桂皮、八角、花椒、茴香上籠蒸爛；生菜葉消毒。
2.鍋燒熱，注入花生油，同時(shí)取出蒸爛的雞，揀去蔥、姜、香料，濾去汁，趁熱下沸油內(nèi)，用大火炸至表面酥脆撈出，放在盤(pán)中，圍上生菜葉，隨兩碟椒鹽上席。

《香酥肉雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/66357/