西芹雞柳屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你西芹雞柳怎么做最好吃！西芹雞柳的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著西芹雞柳的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

西芹雞柳的做法 菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 貧血食譜 工藝：熟炒

西芹雞柳的制作材料：

主料：西芹180克,雞胸脯肉180克
輔料：胡蘿卜15克,香菇（鮮）50克,雞蛋清25克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,鹽2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,植物油25克

 

西芹雞柳的做法：

1. 雞胸肉洗凈，吸干水分，切絲，加入調(diào)料腌15分鐘；
2. 大蒜去皮洗凈搗成蒜茸；
3. 西芹、胡蘿卜切絲；
4. 香菇浸軟切絲，用少許糖、鹽、油，隔水蒸10分鐘，待用；
5. 燒熱油鍋，下油，爆蒜茸、西芹、胡蘿卜炒勻；
6. 放香菇絲、雞絲再炒勻，用少許生粉水勾芡，即可上碟。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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