餛飩湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你餛飩湯怎么做最好吃！餛飩湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著餛飩湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

餛飩湯的做法 菜系及功效：精品主食 便秘食譜 老人食譜 消化不良食譜 貧血食譜 工藝：煮

餛飩湯的制作材料：

主料：小麥面粉150克,豬肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克
輔料：雞蛋清30克
調(diào)料：鹽25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大蔥20克

餛飩湯的做法：

1. 絞肉加入精鹽5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、蔥末5克，拌打均勻后，包入餛飩皮內(nèi)備用；
2. 熱水高火煮7分鐘至滾后，加入包好的餛飩、小白菜、芹菜末，及精鹽20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、蔥花15克加蓋高火煮4分30秒至開即可。

餛飩湯的制作要訣：

餛飩皮是用面粉加雞蛋和成面團后人工搟制的，薄如蟬翼的餛飩皮口感細(xì)膩、鮮香、嚼之有勁潤滑。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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