羊腩煲屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你羊腩煲怎么做最好吃！羊腩煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著羊腩煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

羊腩煲的做法 菜系及功效：私家菜 肝調養(yǎng)食譜 補血食譜 便秘食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 工藝：燉

羊腩煲的制作材料：

主料：羊肉(肥瘦)960克,蓮藕1000克
調料：腐乳（紅）5克,陳皮3克,青蒜50克,姜120克

羊腩煲的做法：

1. 羊腩斬件，在沸水中滾過，取起在冷水中洗凈候用；
2. 蓮藕刮去皮，洗凈，拍扁，斬件；
3. 青蒜弄凈，切段；
4. 姜去皮，折扁，切碎；
5. 起油鍋，香姜，青蒜頭，南乳和羊腩件，灑入燒酒，傾下清水，加入陳皮、蓮藕件，改用瓦缸盛起煲著，直至羊腩和蓮藕熟為止，試適味，原煲上席。

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