炸羊排（二）屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炸羊排（二）怎么做最好吃！炸羊排（二）的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著炸羊排（二）的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炸羊排（二）的做法 菜系及功效：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：碎屑料炸

炸羊排（二）的制作材料：

主料：羊排175克
調(diào)料：雞蛋25克,面包屑20克,植物油30克,小麥面粉10克,鹽2克,胡椒粉1克

炸羊排（二）的特色：

色澤金黃，外焦里嫩，香酥甜美。

炸羊排（二）的做法：

1.將雞蛋打散成蛋液。
2.將羊排肉洗凈，剔凈筋皮，切成2片。用刀背拍打成薄片，將邊緣收攏整齊，撒鹽、胡椒粉，拍一層干面粉，刷一層蛋液，再裹一層面包興，壓實即成羊排。
3.當平底油鍋燒熱后，將羊排放入，炸到兩面呈金黃色并熟透，迅速撈出，控干余油，即可裝盤。

炸羊排（二）的制作要訣：

1.起菜時可配上炸土豆條、炒胡蘿卜條、炒扁豆一起上桌食用。2.因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。

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