芥末牛排屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芥末牛排怎么做最好吃！芥末牛排的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著芥末牛排的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芥末牛排的做法 菜系及功效：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：燒

芥末牛排的制作材料：

主料：牛里脊肉150克
輔料：土豆（黃皮）20克,菜花20克,蘆筍20克
調(diào)料：黃油10克,芥末5克,番茄沙司70克,鹽3克,胡椒粉3克,辣醬油3克,白砂糖4克

芥末牛排的特色：

牛排鮮嫩，沙司醇厚香辣，口味極佳。

芥末牛排的做法：

1.先做芥末沙司：法蘭盤燒熱，放入黃油，加入黃酒，再加入芥末粉，辣醬油，炒片刻，然后加入番茄沙司，撒少許鹽和糖，炒勻，便成芥末沙司。
2.菜刀放平，將牛里脊肉拍薄。將芥末沙司放入法蘭盤煮沸，放入牛排，燒上3分鐘，不要把牛排燒老，然后裝盤，盤邊配些炸土豆條，花菜和綠蘆筍等蔬菜，即可上桌。

食物相克

蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

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