中式牛扒屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你中式牛扒怎么做最好吃！中式牛扒的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著中式牛扒的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

中式牛扒的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝：生煎

中式牛扒的制作材料：

主料：牛里脊肉600克
輔料：番茄100克
調(diào)料：豬肉松20克,白酒10克,番茄醬10克,醬油10克,胡椒粉1克,白砂糖5克,花生油30克

中式牛扒的特色：

色澤金黃，酥脆鮮香。

中式牛扒的做法：

1.牛里脊肉切成厚塊，用刀背砸松兩面，放入肉松少許拌一下，加酒、番茄醬、醬油、胡椒粉、糖拌勻，腌約20分鐘。
2.凈鍋燒熱花生油，下牛柳肉塊煎至兩面呈金黃色，盛盤，伴以洗凈的鮮番茄片、番茄醬、醬油少許即可上桌。

中式牛扒的制作要訣：

因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備花生油約200克。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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