芹菜炒蛋屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芹菜炒蛋怎么做最好吃！芹菜炒蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著芹菜炒蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芹菜炒蛋的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：炒

芹菜炒蛋的制作材料：

主料：芹菜250克,雞蛋200克
調(diào)料：植物油25克,料酒10克,鹽3克,味精2克,大蔥5克

芹菜炒蛋的做法：

1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、蔥花、少許水?dāng)嚢杈鶆颍?br />2. 芹菜擇洗干凈，切成小段，下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出過涼，控水備用；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔�倒入蛋液，炒至半熟時放入芹菜翻炒至熟，加入精鹽，撒入味精即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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