干炸肉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你干炸肉怎么做最好吃！干炸肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著干炸肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

干炸肉的做法 菜系及功效：魯菜 青少年食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：干炸

干炸肉的制作材料：

主料：豬肉(瘦)200克
調(diào)料：大豆油50克,淀粉(豌豆)5克,醬油5克,料酒5克,椒鹽5克

干炸肉的特色：

干香脆嫩，鮮美適口。

干炸肉的做法：

1.把肉洗凈切成2厘米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，用醬油、料酒稍腌，再用濕淀粉10克（淀粉5克加水）抓勻。
2.勺內(nèi)放豆油燒至六成熱，把肉逐片下入勺內(nèi)炸至呈金黃色，撈出碼在盤內(nèi)，撒上椒鹽即成。

干炸肉的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備大豆油800克。

《干炸肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/65975/