蟹黃魚(yú)肉丸屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蟹黃魚(yú)肉丸怎么做最好吃！蟹黃魚(yú)肉丸的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蟹黃魚(yú)肉丸的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蟹黃魚(yú)肉丸的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝：煮

蟹黃魚(yú)肉丸的制作材料：

主料：草魚(yú)250克,蟹黃50克
輔料：雞蛋清60克
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,淀粉(玉米)10克,大蔥5克,姜3克

蟹黃魚(yú)肉丸的做法：

1. 將草魚(yú)肉剁成茸，加水、蛋清2個(gè)、精鹽、蔥姜末、淀粉攪勻備用；
2. 蟹黃加蛋清1個(gè)、淀粉、精鹽攪勻；
3. 將蟹黃捏成小丸子，外面裹上魚(yú)肉糊，制成雞蛋形；
4. 炒鍋添水燒開(kāi)，下入雞蛋，煮熟后加精鹽，用水淀粉勾薄芡即可。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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