排骨芋頭湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你排骨芋頭湯怎么做最好吃！排骨芋頭湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著排骨芋頭湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

排骨芋頭湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：煮

排骨芋頭湯的制作材料：

主料：豬小排（豬肋排）300克,芋頭200克
輔料：油菜心30克,小棗（干）10克
調(diào)料：大蔥15克,姜8克,黃酒15克,鹽3克,花生油15克

排骨芋頭湯的做法：

1.　將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；
2.　芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；
2.　青菜心洗凈瀝干；
3.　小棗洗凈待用；
4.　蔥姜洗凈分別切段、片備用；
5.　鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；
6.　青菜心放入油鍋煸香；
7.　另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時；
8.　放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可。

食物相克

芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

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