椒鹽炸里脊屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你椒鹽炸里脊怎么做最好吃！椒鹽炸里脊的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著椒鹽炸里脊的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

椒鹽炸里脊的做法 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：炸

椒鹽炸里脊的制作材料：

主料：豬里脊肉300克
輔料：雞蛋130克,淀粉(玉米)30克
調(diào)料：植物油100克,香油2克,料酒15克,姜5克,大蔥8克,鹽3克,味精2克,椒鹽10克

椒鹽炸里脊的做法：

1.　將豬里脊肉洗凈切片放入碗中；
2.　蔥姜洗凈分別切末備用；
3.　碗內(nèi)入加入料酒、鹽、味精、蔥末、姜末攪拌均勻，腌制10分鐘；
4.　將雞蛋和淀粉調(diào)和均勻，做成蛋豆粉待用；
5.　鍋內(nèi)倒油燒至五成熱時，將腌制好的肉片裹上蛋豆粉；
6.　放入鍋中炸至金黃，撈出瀝干油分；
7.　淋少許香油在炸好的肉片上，撒上椒鹽即可。

椒鹽炸里脊的制作要訣：

本品有油炸過程，需備植物油約500克。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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