【菜系】 魯菜食譜
【主料】 蝦類
【做法】 烤
【味型】 清淡
【成菜】 熱菜

原料 

大蝦500克，面包300克，鮮蘆筍200克，紫甘藍(lán)100克，口蘑60克，洋蔥30克，鮮芒果50克，起司、番茄沙司、黃油、鹽、胡椒粉各話量

制作

1、大蝦去殼，取中賭?成挑花花刀，上漿備用。

2、配料分別切小丁，加入調(diào)料制成比薩餡。

3、面包片改成圓形，放入比薩餡，抹千島汁，入烤箱烤制4～5分鐘取出。

4、將蝦肉滑出，放入比薩中部即成。

創(chuàng)新說明

中西結(jié)合，烹調(diào)方法別樣，制作細(xì)膩，營養(yǎng)更為豐富。

特點

造型新穎，味型別具一格。

吳有軍 (山東)

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