拌肚絲白菜屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你拌肚絲白菜怎么做最好吃！拌肚絲白菜的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著拌肚絲白菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
拌肚絲白菜的做法菜系及功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜 工藝：拌
材料：
豬肚200克、白菜150克
調(diào)料：
芝麻醬3克、醬油6克、醋6克、香菜3克、大蔥2克、姜2克、料酒2克、鹽3克
做法：
1、將豬肚用鹽、醋洗好，沖凈。
2、將沖凈的豬肚再用鹽、醋加水煮開撈出(不要煮得太老)，將附在肚上的皮去掉。
3、將撈出的豬肚再加料酒、水煮熟，撈出切成4厘米長的細(xì)絲。
4、將蔥、姜、香菜分別洗凈，蔥切段，姜切片，香菜切末。
5、將白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市場(chǎng)上用于消毒清洗凈蔬菜的清潔液亦可)。
6、將消毒的白菜后再用冷開水沖洗后，也切成細(xì)絲，裝在盤中。
7、把肚絲放在白菜上面，加芝麻醬、醋、香油、醬油、蔥花、姜片、香菜末等即成，食時(shí)拌勻。
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