蒜泥拌茄子屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蒜泥拌茄子怎么做最好吃！蒜泥拌茄子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蒜泥拌茄子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
蒜泥拌茄子的做法菜系及功效：魯菜 止血調理食譜 延緩衰老食譜 消化性潰瘍食譜 胃炎食譜 工藝：拌
蒜泥拌茄子的制作材料：
主料：茄子,500克
調料：大蒜（白皮）100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克
蒜泥拌茄子的特色：
茄子軟爛，口味香辣酸咸鮮，蒜味濃烈，誘人食欲。
蒜泥拌茄子的做法：
1. 茄子去皮，用手撕碎后入籠蒸爛，置盤中；
2. 大蒜去皮洗凈搗成蒜泥備用；
3. 大蒜泥加醬油、鹽、味精、醋、香油調勻成蒜汁，同茄子一起上桌即成。
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