2、適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃后勾芡,之后淋于排骨上。即可。
食尚Tips:
1、汆排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲;
2、紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。
《丁香排骨的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/65456/
>