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丁香排骨的做法,丁香排骨怎么做,如何做

丁香排骨的做法

菜系及功效:魯菜

丁香排骨的制作材料:

主料:寸排(長約1.5寸,寬約2厘米)
輔料:白糖,味精,鹽,料酒,紅曲米,丁香

教您丁香排骨怎么做,如何做丁香排骨才好吃

1、將排骨在開水中汆過后,撈出洗凈裝盤; 

2、適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃后勾芡,之后淋于排骨上。即可。 

食尚Tips:

1、汆排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲; 

2、紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。

丁香排骨做法結(jié)束。

丁香排骨的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/65456/

更新于:2010-09-28 11:10:24

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