菜系及功效：魯菜

蜜汁肥桃的制作材料：

主料：肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克,桂花醬20克,花生油50克。

蜜汁肥桃的特色：

色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮(zhèn)后食用，沁入心脾。

教您蜜汁肥桃怎么做，如何做蜜汁肥桃才好吃

肥桃去皮切成滾刀塊，沾勻干面粉，放入六成熱（約150℃）油鍋中炸透，呈金黃色撈出。炒鍋加油、白糖，中火炒至呈紅色時，加清水、白糖、蜂蜜炆2分鐘，然后將桃倒入再放入桂花醬炆至汁濃時、盛入盤內(nèi)即成。

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