菜系及功效：感冒食譜 消化不良食譜
口味：炸燒味      工藝：酥炸

雪花薄荷飯的制作材料：

主料：薄荷20克,金糕125克
調(diào)料：白砂糖3克,植物油15克,小麥面粉30克,酵母1克

教您雪花薄荷飯?jiān)趺醋觯�如何做雪花薄荷飯才好�?/h2> 1.將薄荷去雜質(zhì)和老葉、黃葉，用清水洗凈，瀝干水；面粉加入酵母與適量水?dāng)噭虺砂l(fā)面糊。
2.把山楂糕改成薄荷葉大小30片，用2片薄荷葉夾住1片山楂糕蘸上發(fā)面糊，下入七成熱油鍋內(nèi)炸至呈金黃色，撈出，裝進(jìn)盤里，撒上白糖，即可食用。

雪花薄荷飯的制作要訣：

因有過油炸過程，需準(zhǔn)備植物油約500克；金糕又稱山楂糕。

小帖士-健康提示：
疏風(fēng)散血、消食。

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