菜系及功效：咳喘食譜 消化不良食譜 祛痰食譜
口味：原本味      工藝：煮

天門冬蘿卜湯的制作材料：

主料：白蘿卜300克
輔料：火腿腸150克,天門冬15克
調(diào)料：大蔥5克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克

教您天門冬蘿卜湯怎么做，如何做天門冬蘿卜湯才好吃

1.將中藥天門冬切成二三毫米厚的片,用約2杯水,以中火煎至一杯量時(shí),用布濾過,留汁備用.
2.火腿切成長條形薄片,蘿卜切絲,鍋內(nèi)放雞湯500克,將火腿肉先下鍋煮,煮沸后,即將蘿卜絲放入,并將煮好的天門冬藥汁加入,蓋鍋煮沸后,加精鹽調(diào)味,再略煮片刻即可,食前可調(diào)加蔥花,胡椒粉,味精.

小帖士-健康提示：
天門冬原產(chǎn)中國,自古就被用作強(qiáng)壯劑,中醫(yī)認(rèn)為,它有止咳,除疲,強(qiáng)健呼吸器官之效,其性溫和,無副作用,多用作消除疲勞,增強(qiáng)精力. 天門冬蘿卜湯以蘿卜為主料,配以火腿,天門冬,功效上相得益彰,食借藥力,共奏止咳嗽祛痰,消食輕身之功效.

小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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