菜系及功效：失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

雪耳百合白鴿蛋湯的制作材料：

主料：銀耳(干)20克,鴿蛋100克
輔料：百合(干)40克
調(diào)料：鹽3克

教您雪耳百合白鴿蛋湯怎么做，如何做雪耳百合白鴿蛋湯才好吃

1. 雪耳（銀耳）用水浸透發(fā)開，洗凈。
2. 百合浸洗干凈。
3. 白鴿蛋隔水蒸熟，剝殼，連同雪耳，百合放入煲滾的清水內(nèi)。
4. 用中火煲至百合熟透，即可以細(xì)鹽調(diào)味佐膳飲用。

小帖士-健康提示：
1.具有健脾開胃，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)腦益智功效的白鴿蛋，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏，潤(rùn)燥生津強(qiáng)壯身體；
2.日常食用能滋潤(rùn)肌膚，令聲音清響，預(yù)防燥熱，補(bǔ)而不燥；
3.煙酒過(guò)多，失眠。咽喉干涸，睡眠不足，痰中帶血，咳嗽無(wú)疾，煩燥不安，大便干結(jié)，頭暈，耳鳴，盜汗，都可以煲此湯作食療；
4.此湯適合一家大小日常飲用，而且樸而不燥，是進(jìn)補(bǔ)的好湯水；
5.對(duì)于患有神經(jīng)衰弱人士，此湯亦甚適宜，常飲可減輕病情。

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