菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：微辣      工藝：拌

生蘸時蔬的制作材料：

主料：萵筍250克,白蘿卜100克,胡蘿卜100克
輔料：白芝麻15克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,白砂糖3克,辣椒油10克

教您生蘸時蔬怎么做，如何做生蘸時蔬才好吃

1. 將青筍、白蘿卜、胡蘿卜洗凈，分別切成牛舌片，入冷開水中漂一下，撈出瀝干水分，裝盤；
2. 取一碟子，放入味精、白糖、白芝麻、鹽、紅油等調(diào)勻和時蔬一起上桌即成。

生蘸時蔬的制作要訣：

時蔬要選用新鮮的；時蔬改刀厚薄，大小宜一致；裝盤時可拼擺成一定的圖案，使菜肴色、味、形俱佳。

小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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