菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味：咸甜味      工藝：拌

萵苣竹筍的制作材料：

主料：竹筍400克,萵筍200克
調(diào)料：料酒5克,姜5克,香油10克,鹽3克,味精2克

教您萵苣竹筍怎么做，如何做萵苣竹筍才好吃

1. 將萵筍去皮洗凈，切為滾刀片；
2. 將去殼的竹筍洗凈，切成滾刀片；
3. 把竹筍、萵筍一起放入開水鍋內(nèi)焯一下；
4. 撈出瀝干水分，將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵筍片中，再淋上香油即成。

萵苣竹筍的制作要訣：

一定要選用嫩竹筍。

小帖士-健康提示：
此菜具有清熱解暑，利尿通便，去脂減肥的作用。

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