菜系及功效：便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：酸咸味      工藝：拌

蔬果拼盤的制作材料：

主料：番茄100克,胡蘿卜100克,黃瓜100克
調(diào)料：鹽3克,醋15克,香油2克

教您蔬果拼盤怎么做，如何做蔬果拼盤才好吃

1. 將番茄、胡蘿卜、黃瓜分別用清水洗凈；
2. 番茄用開水燙一下，去皮后切成片狀；
3. 胡蘿卜與黃瓜切成菱形片；
4. 將番茄、胡蘿卜、黃瓜種蔬菜放入盤中；
5. 加入鹽、醋調(diào)勻，然后淋上香油即可。

小帖士-健康提示：
1. 健胃消食，解煩除燥；
2. 番茄性微寒，味甘、酸，可生津止渴、健胃消食；
3. 胡蘿卜性寒味甘，具有健脾消食等功效；
4. 番茄、黃瓜、胡蘿卜三者同食可增加食欲、促進消化。

小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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