菜系及功效：便秘食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：原本味      工藝：煮

石斛藥生米的制作材料：

主料：花生仁（生）500克
輔料：石斛50克
調(diào)料：鹽6克,八角3克,沙姜3克

教您石斛藥生米怎么做，如何做石斛藥生米才好吃

1.鮮石斛用清水洗凈，淘去泥沙，切成約1厘米長的節(jié)子�；ㄉ�米揀去霉?fàn)�顆粒，用水洗凈，瀝干水分待用。
2.鍋內(nèi)注入適量清水，放入鹽、八角、沙姜、石斛，待鹽溶化后，把花生米倒入鍋中，置武火上燒沸，再移至文火上煮約1.5小時(shí)，待花生米入口成粉質(zhì)時(shí)，即成。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有養(yǎng)陰潤燥、清熱生津和補(bǔ)虛扶羸的作用。
2. 適合肺胃陰虛、咽干津少、舌上無苔、咳嗽痰少、腸燥便秘、乳汁清稀的病人食用。

小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
石斛：本品與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。

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