菜系及功效：便秘食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：煮

柏子仁粥的制作材料：

主料：粳米60克
輔料：柏子仁15克,蜂蜜20克

教您柏子仁粥怎么做，如何做柏子仁粥才好吃

小帖士-健康提示：
1. 柏子仁甘平，有養(yǎng)心安神、滋陰養(yǎng)肝、舒脾潤(rùn)腸、顏烏發(fā)等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量按油及皂甙等物質(zhì)，為常用的滋補(bǔ)安神藥。
2. 滋養(yǎng)強(qiáng)壯，養(yǎng)心潤(rùn)腸。適用于體虛腸燥便秘、心悸、失眠、健忘。
3. 年老體弱者可將蜂蜜換為胡椒仁煮粥。平素大便稀薄及發(fā)熱者忌食。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。
蜂蜜：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

《柏子仁粥的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/63933/