菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜
口味：甜味      工藝：燉

粉葛鯪魚赤豆湯的制作材料：

主料：葛根960克,鯪魚400克,赤小豆150克
輔料：土茯苓150克

教您粉葛鯪魚赤豆湯怎么做，如何做粉葛鯪魚赤豆湯才好吃

1. 粉葛去皮洗凈切件；
2. 鯪魚去腸、磷洗凈；
3. 加油鹽煎至微爆，放入紗布袋；
4. 加赤小豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5個小時；
5. 待至豆熟透即可飲用。

小帖士-健康提示：
此湯能清骨火、舒肌退熱、利濕清痰、利尿退腫、解濕毒。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
土茯苓：服時忌茶。

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