菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 神經(jīng)衰弱食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

人參羊肉湯的制作材料：

主料：羊肉(瘦)400克
輔料：人參8克
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,白砂糖3克,姜汁20克

人參羊肉湯的特色：

羊肉軟爛，咸鮮味苦

教您人參羊肉湯怎么做，如何做人參羊肉湯才好吃

1. 將羊肉切成大薄片，入沸水鍋中焯透撈出；
2. 人參下入水鍋中熬煮；
3. 肉片用小火煮至肉爛；
4 加料酒、精鹽、白糖、姜汁再熬5分鐘，裝入湯碗內(nèi)即成。

小帖士-健康提示：
具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津止渴、益壽延年、安神增智等功效。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

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