菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 心悸食譜 自汗盜汗食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：原燉

當(dāng)歸黨參燉豬腰的制作材料：

主料：豬腰子500克
輔料：當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥(干)10克
調(diào)料：醬油15克,醋2克,姜10克,大蒜（白皮）5克,香油2克

教您當(dāng)歸黨參燉豬腰怎么做，如何做當(dāng)歸黨參燉豬腰才好吃

1. 將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈后放入鋁鍋內(nèi)；
2. 當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；
3. 在鋁鍋內(nèi)加水適量，清燉至豬腰熟透；
4. 撈出豬腰，冷卻后切成薄片，放在盤子里；
5. 將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

小帖士-健康提示：
1. 養(yǎng)血，益氣，補(bǔ)腎；
2. 適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸痛、失眠、自汗等癥。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

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