菜系及功效：氣血雙補食譜 消化不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
口味：咸鮮味      工藝：清蒸

清蒸棗菇雞的制作材料：

主料：雞1000克
輔料：香菇（鮮）50克,棗（干）15克
調(diào)料：姜10克,大蔥10克,料酒5克,味精2克,鹽5克,胡椒粉3克

清蒸棗菇雞的特色：

肉質(zhì)軟爛，湯鮮味美。

教您清蒸棗菇雞怎么做，如何做清蒸棗菇雞才好吃

1.雞宰殺，剖腹去內(nèi)臟，用開水燙一會兒，洗凈。
2.香菇切片，與雞、紅棗一起放入蒸鍋內(nèi)，加料酒、胡椒粉、鹽、味精和高湯適量，蒸2至3小時即可。

小帖士-健康提示：
本菜補五臟，益氣養(yǎng)血，適用于產(chǎn)后氣血不足，消化不良，消瘦，乏力等。

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