菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：原本味      工藝：原燉

人參香菇大補雞的制作材料：

主料：母雞1500克
輔料：人參25克,香菇（鮮）25克,油菜心20克
調(diào)料：鹽4克,料酒3克,大蔥4克,姜4克

教您人參香菇大補雞怎么做，如何做人參香菇大補雞才好吃

1. 將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆茫蝗藚⑾磧羟衅�，香菇泡發(fā)切片；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。油菜心擇洗干凈。

2. 將雞放入鍋中，加入人參、香菇、蔥、姜、鹽及適量水，用小火燒熟爛。

3. 將雞放入碗中，將人參、香菇片擺在雞上，取湯汁加熱，加入油菜心，調(diào)好味，油菜圍盤，湯汁澆在雞上即成。

小帖士-健康提示：
大補元氣，強身健體。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

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