菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 腹瀉調(diào)理食譜 理氣調(diào)理食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味：原本味      工藝：砂鍋

陳皮椒姜雞的制作材料：

主料：烏骨雞700克
輔料：陳皮3克,高良姜3克,草豆蔻2克,胡椒6克
調(diào)料：鹽3克,大蔥5克

教您陳皮椒姜雞怎么做，如何做陳皮椒姜雞才好吃

1.選烏雞一只,宰殺后,去毛,腸雜,如常洗凈,將陳皮,高良美,胡椒,草果用紗布包好,放入雞腹內(nèi),另佐以蔥,食鹽,共放入沙鍋內(nèi),封口,蒸至熟爛即可.
2.每日中,晚餐均可食用或作下酒菜.

小帖士-健康提示：
補(bǔ)虛溫中,健脾開胃,適用于脾胃虛冷,脘腹郁滯,腹脹腹瀉等癥.

小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

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