
菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 滋陰食譜
口味:咸甜味 工藝:煮
主料:烏龜250克
輔料:百合50克,棗(干)30克
調(diào)料:大蔥15克,姜10克,鹽2克
1. 將百合用溫水洗凈;
2. 龜肉、百合、紅棗,一并放入瓦鍋內(nèi),加水適量;
3. 先用武火煮沸后,加入蔥、姜、鹽各適量;
4. 改用文化慢煮至龜肉熟透即可。
小帖士-健康提示:
1. 滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血安神;
2. 適用于陰虛之失眠、心煩、心悸及陰虛肺燥之久咳等癥。
小帖士-食物相克:
烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
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