菜系及功效：氣血雙補食譜 水腫食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：清香味      工藝：隔水燉

紅棗北芪燉鱸魚的制作材料：

主料：鱸魚600克
輔料：黃芪25克,棗（干）20克
調(diào)料：姜5克,料酒5克,鹽4克

紅棗北芪燉鱸魚的特色：

清香略甜，魚肉嫩鮮。

教您紅棗北芪燉鱸魚怎么做，如何做紅棗北芪燉鱸魚才好吃

1.將魚宰殺洗凈，抹干；黃芪洗凈，紅棗去核洗凈。
2.魚、黃芪、紅棗、姜、料酒同放入燉盅內(nèi)，注入開水，隔水燉3小時，下鹽調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
黃芪，具有補氣增血，強心健體的作用。能治療懷孕前后諸虛癥，鱸魚有滋補，安胎的作用，此菜是治療妊娠水腫及胎動不良的佳肴。

小帖士-食物相克：
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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