菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

冬筍肉絲湯的制作材料：

主料：冬筍300克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：鹽3克,芡粉10克,醬油5克,花生油10克

教您冬筍肉絲湯怎么做，如何做冬筍肉絲湯才好吃

1. 冬筍切絲，瘦豬肉切絲，放入碗中，加芡粉5克，鹽少許和醬油拌勻稍腌一會兒。
2. 油燒熱后，下瘦肉絲翻炒至變色，放入清湯燒開，然后下冬筍絲煮開，以芡粉勾芡即可。

小帖士-健康提示：
此湯滋陰養(yǎng)血，清熱增力。適用于熱病傷津，消渴瘦弱，燥咳便秘等癥。

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