菜系及功效：補(bǔ)血食譜 利尿食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：甜味 工藝：燉
紅豆排骨湯的制作材料：
主料：赤小豆150克,豬排骨(大排)480克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
教您紅豆排骨湯怎么做，如何做紅豆排骨湯才好吃
1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗凈；
2. 排骨用水洗凈，斬件；
3. 用適量水，猛火煲至滾；
4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調(diào)味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯健脾開(kāi)胃，補(bǔ)血養(yǎng)顏；
2. 平常人常飲此湯可補(bǔ)益身體，且樸而不燥，適合一家飲用。如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之后應(yīng)不受樸，可煲此湯佐膳作食療；
3. 紅豆不但能補(bǔ)血，且具消腫、利尿的作用。
4. 此湯為經(jīng)濟(jì)，方便的補(bǔ)益湯水。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
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