
菜系及功效:腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味:咸鮮味 工藝:燉
主料:烏龜500克
輔料:鹿茸6克,高麗參10克,枸杞子10克
調(diào)料:鹽3克,味精1克
1. 高麗參、鹿茸、枸杞子洗凈;
2. 烏龜用開(kāi)水燙,去龜殼、腸臟,洗凈,斬件;
3. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,文火隔開(kāi)水燉三小時(shí),調(diào)味即可。
小帖士-健康提示:
填精益髓、補(bǔ)氣養(yǎng)血;
腎病日久,精血虧虛者,癥見(jiàn)形體贏弱,腰膝酸軟無(wú)力,頭暈?zāi)垦#瑲饴暤臀ⅲ癫徽瘢”悴焕蝾l繁,或失眠心悸,或陽(yáng)痿陰冷,腎功能減退等;腎病有實(shí)邪者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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