菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：燒

魚腥草燒豬肺的制作材料：

主料：豬肺250克,魚腥草100克
調(diào)料：料酒5克,鹽2克,醬油1克,醬油3克,白砂糖3克,大蔥5克,姜3克,豬油（煉制）20克

教您魚腥草燒豬肺怎么做，如何做魚腥草燒豬肺才好吃

1. 豬肺用清水洗凈，放入剛煮沸的開水燙一下，撈出，用刀切成小塊，清水多次洗去血水；
2. 魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，待用；
3. 鍋內(nèi)清水刷洗凈，置于火上，放入豬油，燒熱；
4. 倒入豬肺煸炒至干；
5. 烹至豬肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大蔥、醬油、鹽繼續(xù)煮10～15分鐘；
6. 投入魚腥草燒入味，加入味精，即可出鍋。

小帖士-健康提示：
本菜具有消炎解毒，滋陰潤肺的作用。

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