菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜
口味：清香味      工藝：煮

鴨汁粥的制作材料：

主料：粳米50克

教您鴨汁粥怎么做，如何做鴨汁粥才好吃

鴨汁粥的制作要訣：

鴨湯制作方法：
1. 將鴨子宰殺去毛、內(nèi)臟洗凈。
2. 將鍋放火上,加入水,下入鴨子煮30分鐘，去掉浮末，即成鮮鴨湯。

小帖士-健康提示：
1. 益肺腎，消水腫。
2. 適用于肺腎虧損、氣化不利、水腫等癥。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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