菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 哮喘食譜 水腫食譜 消化不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：干燒

黨參燒鯉魚的制作材料：

主料：鯉魚800克
輔料：黨參10克
調(diào)料：料酒3克,大蔥3克,大蒜（白皮）2克,姜3克,醬油4克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克

教您黨參燒鯉魚怎么做，如何做黨參燒鯉魚才好吃

1. 將魚宰殺、去鱗、去內(nèi)臟洗凈，在魚身兩側(cè)打斜刀；黨參洗凈切片；大蒜掰開洗凈；大蔥洗凈切段；淀粉加水調(diào)成芡汁備用。

黨參燒鯉魚的制作要訣：

本品需用油約500克。

小帖士-健康提示：
益氣健脾，利水消腫，防咳止喘。

小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

黨參：不宜與藜蘆同用。

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