菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 神經(jīng)衰弱食譜 滋陰食譜
口味：甜味      工藝：煮

紅蓮山藥羹的制作材料：

主料：山藥150克
輔料：蓮子50克
調(diào)料：白砂糖50克,淀粉(玉米)15克

紅蓮山藥羹的特色：

綿軟糯香，甘甜適口。

教您紅蓮山藥羹怎么做，如何做紅蓮山藥羹才好吃

1. 將紅蓮子用溫水泡漲；
2. 山藥切成小丁；
3. 勺內(nèi)加水，下入蓮子煮熟后下入山藥丁和白糖；
4. 用小火煮至蓮子、山藥軟糯；
5. 最后用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡出勺。

 

小帖士-健康提示：
有益氣養(yǎng)陰、補脾益肺、養(yǎng)心安神等效用。

小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

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