菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜
口味：清香味      工藝：煮

薺菜百合粥的制作材料：

主料：粳米150克,薺菜50克,百合30克
調(diào)料：白砂糖15克

教您薺菜百合粥怎么做，如何做薺菜百合粥才好吃

1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2. 薺菜洗凈，切成細(xì)末；百合洗凈，撕成瓣?duì)睢?br />3. 粳米、百合放入鍋內(nèi)，加入約1500毫升冷水，置旺火上燒沸，再用小火煮半小時(shí)，放入薺菜末，下白糖拌勻，再次燒沸即成。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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