
菜系及功效:脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 自汗盜汗食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:牛肉(肥瘦)200克
輔料:黑豆30克,黃芪30克,棗(干)50克
調(diào)料:鹽5克
1. 將黑豆、黃芪、紅棗,洗凈,牛肉洗凈,切件;
2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。
小帖士-健康提示:
健脾益氣固表;
神經(jīng)衰弱屬脾虛氣弱,衛(wèi)外不固者癥見面色白、自汗、盜汗、體倦神疲、少氣懶言、食欲減退;神經(jīng)衰弱又外感,有實邪者,不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。
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