菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

白參燉鷓鴣的制作材料：

主料：鷓鴣500克,人參30克
調(diào)料：鹽3克,味精2克

教您白參燉鷓鴣怎么做，如何做白參燉鷓鴣才好吃

1. 把鷓鴣洗切凈，去內(nèi)臟，抹干水，切塊。
2. 人參切片，與鷓鴣一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉約3小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味熱服。

小帖士-健康提示：
此菜具有補(bǔ)氣健脾，生津止渴的作用。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

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