菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜
口味：原本味      工藝：汽鍋

黃芪汽鍋雞的制作材料：

主料：母雞800克
輔料：黃芪20克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒10克,味精1克,花椒1克

教您黃芪汽鍋雞怎么做，如何做黃芪汽鍋雞才好吃

1.將母雞宰殺后,除去毛和內(nèi)臟,剁成3厘米見方的塊,放入沸水鍋內(nèi)燙3分鐘撈出,洗凈血沫,裝入汽鍋內(nèi),加入蔥,生姜,食鹽,味精,紹酒,花椒水等.
2.黃芪片洗凈放入汽鍋內(nèi),蓋上蓋,上籠蒸三小時取出,揀去蔥,生姜,黃芪即成.

小帖士-健康提示：
補中益氣,適用于內(nèi)傷勞倦,脾虛泄瀉,氣衰血虛等癥.

小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

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