菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

胡椒根燉雞湯的制作材料：

主料：雞650克
輔料：胡椒根40克,黨參40克,棗（干）40克

教您胡椒根燉雞湯怎么做，如何做胡椒根燉雞湯才好吃

1. 如雞洗凈，去尾及肥脂，切塊；
2. 胡椒根、黨參、紅棗(去核)均洗凈；
3. 全部材料放入燉盅內(nèi)，加水滾水；
4. 加蓋，隔滾水文火燉3小時，放鹽調(diào)味可供飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯溫中補(bǔ)虛、散寒止痛、凡口淡不渴、時泛清涎、常喜熱飲。或風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛，可飲此湯作食療；
2. 胡椒根，止痛、溫通經(jīng)絡(luò)、祛除風(fēng)濕、黨參、扶正祛邪。雞肉，營養(yǎng)豐富、健脾補(bǔ)中、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)而不膩滯、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、溫暖胃氣；
3. 常飲此湯，有補(bǔ)虛，濕胃，止痛之功效。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。

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