菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 活血化瘀食譜 止血調(diào)理食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

白背木耳瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)240克
輔料：蔓荊子20克,三七8克,棗（干）100克,陳皮5克
調(diào)料：鹽3克

教您白背木耳瘦肉湯怎么做，如何做白背木耳瘦肉湯才好吃

1. 白背木耳（蔓荊子）用水浸透發(fā)開，洗凈。
2. 田七洗凈后打碎。
3. 陳皮用水浸洗干凈。
4. 紅棗洗凈，去核。
5. 瘦豬肉用水洗凈。
6. 加適量水，猛火煲至水滾。
7. 然后放入白背木耳、田七、陳皮、紅棗、瘦豬肉。
8. 待水再滾起，改用中火煲90分鐘。
9. 加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 白背木耳（蔓荊子 ）可活血止痛，滋補強(qiáng)壯，再配合有消腫止痛，祛瘀止血作用的田七，有補血作用的紅棗，有健脾行氣，燥濕化痰作用的陳皮，滋陰補肌的瘦豬肉，煲成的湯水具有補血養(yǎng)肝，活血祛瘀及止痛的作用。
2. 此湯水適合一家大小日常飲用，對于補益內(nèi)臟，調(diào)節(jié)五臟功能有一定的食療功效。對于體力勞動人士，常飲可治療潛伏性的筋骨傷患。

小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

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