
菜系及功效:心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 滋陰食譜
口味:甜味 工藝:燉
主料:烏龜250克
輔料:百合30克,棗(干)30克
1. 將百合、紅棗洗凈;
2. 烏龜用沸水燙,去龜殼、腸、頭,洗凈,斬件;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。
小帖士-健康提示:
滋陰養(yǎng)血、調(diào)補(bǔ)心腎。
神經(jīng)衰弱屬心腎兩虛者,癥見失眠、心煩健忘心悸、或潮熱盜汗、精神疲乏;有感冒者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
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