
菜系及功效:心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 心悸食譜 神經(jīng)衰弱食譜 祛痰食譜
口味:咸鮮味 工藝:燉
主料:豬心350克
輔料:石菖蒲10克,陳皮5克
調(diào)料:鹽5克
1. 將石菖蒲、陳皮洗凈、豬心洗凈切開;
2. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2小時,調(diào)味即可。
小帖士-健康提示:
化痰開竅、補(bǔ)心安神;
神經(jīng)衰弱屬痰濁內(nèi)擾者,癥見失眠心悸,頭暈頭重,胸脘滿悶,或嘔吐痰沫,甚則突然昏倒,喉有痰聲,亦可用于癔病屬上癥者;神經(jīng)衰弱屬熱痰或火擾心神者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
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