菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味      工藝：蒸

干貝豆腐湯的制作材料：

主料：干貝50克
輔料：豆腐(南)300克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：味精2克,鹽3克,雞油10克

教您干貝豆腐湯怎么做，如何做干貝豆腐湯才好吃

1. 干貝于蒸籠蒸軟后剝絲備用；
2. 豆腐壓碎；
3. 豬肉剁餡；
4. 豆腐、肉餡、味精、細(xì)鹽、雞油、高湯一起拌勻備用；
5. 碗中放上玻璃紙干貝擺中間；
6. 餡料放于干貝上入蒸籠蒸20分鐘；
7. 取出倒扣入盤中去玻璃紙，即可。

小帖士-健康提示：
1. 干貝的天然鮮美與豆腐中大豆蛋白有機(jī)的結(jié)合，產(chǎn)生出新的清香口味；
2. 滋陰補(bǔ)氣，生津壯體。

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