
菜系及功效:肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 益智補(bǔ)腦食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味:原本味 工藝:原燉
主料:鵪鶉肉250克
輔料:枸杞子30克,黃精30克
調(diào)料:料酒5克,鹽2克,味精1克,姜5克,大蔥5克
1. 先將鵪鶉宰殺、去毛及內(nèi)臟后洗凈。
2. 將枸杞子、黃精洗凈,裝入鵪鶉腹內(nèi),加水適量,小火煲酥,加精鹽、味精、生姜、蔥、黃酒適量調(diào)味。
3. 棄藥渣,吃肉,喝湯。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
黃精:黃精忌酸、冷食物。
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